Functional Food Ingredients and Nutraceuticals - Processing Technologies; Volume in Functional Foods and Nutraceuticals (2nd Ed.) – CRC-Taylor & Francis
“ Bizi güçlü yapan yediklerimiz değil, hazmettiklerimizdir; bizi zengin yapan kazandıklarımız değil, muhafaza ettiklerimizdir; bizi bilgili yapan okuduklarımız değil, kafamıza yerleştirdiklerimizdir. ” ― Bacon
